É, as verduras e legumes são altamente perecíveis e delicados, portanto para conservá-los em sua melhor forma você deve lavá-los com antecedência, mas se você fizer isso você precisa secá-los. Parece um monte de trabalho? Bem, ao menos que você use o truque do papel toalha.
1. Lave bem as verduras e os legumes e afaste-os o melhor que puder na pia.
2. Coloque os legumes e as verduras lavadas em um saco com fechamento ziplock.
3. Coloque um par de toalhas de papel limpas e secas no saco com as verduras e os legumes.
Voilá! Seus vegetais foram salvos! A toalha de papel faz todo o trabalho. O único esforço que você faz é apenas para verificar todos os dias se o papel toalha está úmido, trocando imediatamente por uma folha seca.
Experimente estas dicas com os legumes e verduras que você já tem em sua geladeira. Diga-me quanto tempo você os mantém crocantes.
Fonte: GastroShop
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